世界各地食品价格通胀仍然居高不下。世界银行近日发表报告称，由于国际冲突和气候变化，导致全球食品价格通胀率高企。希腊更被列入全球实际食品通胀最高的10个国家之一。
世行在7月最新发表的《粮食安全报告》中指出，在2023年2月至5月期间，大部分低收入和中等收入国家的通胀率均高涨。“在61.1%低收入国家、81.4%的中低收入国家和77%中高收入国家，当地食品通胀率皆超过5%，且大部分国家的通胀率录得双位数增长。”按实际价值计算，在161个有数据的国家中，食品价格通胀率已超过总体通胀率83.2%。
希腊统计局6月9日发布数据称，希腊5月份的通胀率已从4月份的3.0%进一步放缓至2.8%。但同时，今年5月食品价格却继续上涨了11.6%。值得注意的是，希腊食品价格已连续24个月上涨，其中14个月涨幅达到两位数。
在希腊市场上，肉价受成本影响几乎翻倍，农作物产量受之前的恶劣天气影响而减少，预计希腊农贸市场将出现新一轮的价格上涨和短缺情况。
希腊肉贩马杰洛斯表示，去年肉类产品的价格涨幅在50%至55%之间，最少为30%。他称，随着乌克兰战争爆发，动物饲料的原材料价格上涨，使农民望而却步，导致肉类产量大大减少，推动肉价上涨。
通常情况下，小牛肉价格在每公斤12-15欧元之间，猪肉价格在每公斤6.5-9欧元。
至于顾客是否因价格上涨而愿意“消费降级”，马杰洛斯表示，消费者仍追求性价比，如果以低价购买的食材不能使他们满意，那么反而会浪费更多的钱。
来自塞萨利的农民米索拉斯表示，今年初夏的恶劣天气造成的影响巨大，以樱桃为例，在樱桃树开花时，受低温降雨天气影响，蜜蜂授粉工作受阻，而后大部分的幼果又被冰雹打落，造成了85%-90%的破坏，几乎没有产量。
米索拉斯称，在樱桃季节刚开始时的价格很高，从生产者处的进价是每公斤2.6至3.3欧元，也有每公斤4欧元的，商贩在这个基础上再加价。
米索拉斯还提及，根据不同的地区，水果供应情况也有不同，例如在色萨利地区缺少甜瓜，同时在夏季后，梨子的价格也将上涨。（徐妍）
