酒精会影响人的判断力与反应能力，使得发生意外事故的风险大大增加，因此世界各国对酒后驾车的规定也愈来愈严格。欧洲国家在酒后驾驶方面的政策甚至比世界其它国家更为严格，而且针对专业司机或新手的驾驶规范也更多。
欧洲国家以测量血液酒精浓度（简称BAC）为主，即每一公升血液中的酒精含量有几克。有很多因素可能会影响酒精浓度，如体重、性别、年龄以及代谢能力等等，最准确的测验方试就是直接抽血液，不过一般执法人员都是使用呼气式酒测器。
在大多数欧盟国家，如奥地利、丹麦、法国、德国、意大利、西班牙、瑞士、荷兰、希腊、比利时和葡萄牙等国，BAC的限制通常是0.5，对于新手驾驶或专业司机会有更严格的规定。
多数关于酒驾的测试都证明，当BAC超过0.5时，司机的转向、注意力及判断能力都明显下降，碰撞风险急增。一个体重70公斤的成年人，2小时内喝了一罐啤酒（酒精含量为4.2%）和两杯红酒（酒精含量为13%）就可能会超标。
（来源：欧洲运输安全委员会）
在奥地利，如果BAC达0.8，可能就会被开罚高达5900欧元的罚款，严重情形甚至会被吊销驾照一年。
在德国，最轻的酒驾处罚，也会罚款500欧元和吊销执照一个月。
在法国，如果BAC超过0.8，可能会被判处2年监禁和4500欧元的罚款。
在希腊，根据严重程度酒驾司机会被罚200-1200欧元，同时被扣驾驶执照10天-6个月。根据目前的希腊交通法规，如果普通司机的BAC上限为0.5，职业司机为0.2，新手司机为0.2。
至于在丹麦，就算是初犯，而且BAC不高，也可能会被吊销驾照，并可能被要求参加自费的酒精和交通安全课程。
意大利的处罚则取决于司机是否造成事故，并可能导致司机被拘捕、罚款和监禁。
在挪威、瑞典和波兰，BAC的限制是0.2，比一般欧盟国家更严格一些。一个体重50公斤的成年女性，可能只要喝两罐啤酒就会超标。
在波兰，BAC超过0.2是罚款或吊销执照，超过0.5就可能锒铛入狱。
捷克共和国、匈牙利、罗马尼亚和斯洛伐克这4个国家拥有欧盟最严格的规则，BAC要求为0，也就是完全不允许酒后驾车。
避免酒驾的几种方法
如果想避免酒驾触犯法律，可以这么做：
找代驾
因应各国酒驾政策，大部分国家都有代驾服务，除了可以把客人安全送到家外，也顺便帮忙把爱车开回家，价格通常也不会很贵。
商量好谁开车
如果常常跟朋友饮酒聚会，不妨先约定好今天谁是司机，以确保有人能清醒开车。
朋友一起喝酒
如果常常跟朋友饮酒聚会，不妨先约定好今天谁是司机。
出租车
这是最典型不用自己开车回家的办法，也可以跟顺路的朋友一起坐车，节省出租车费。
在家喝
在家喝酒当然是最安全的，也不用担心酒后出洋相，约几个朋友在家里小聚也别有一番风味。
喝酒不开车，开车不喝酒，为了所有人的安全，千万不要抱著侥幸心理，以免发生憾事。
