Τι είναι αυτό που κάνει αυτά τα noodles τόσο λεία και αξέχαστα; Περπατήστε μαζί στο Guangzhou Huadu και ξεκλειδώστε το μυστικό των “Tanbu Fish Noodles”.
Σύμφωνα με δημοσιεύματα, το Huadu Tanbu Fish Noodles χρησιμοποιεί ως κύριο υλικό το φρέσκο ψάρι, αφού αφαιρεθούν τα αγκάθια του δέρματος, ψιλοκόβεται το κρέας μέχρι να πολτοποιηθεί, προστίθεται αλάτι και πιπέρι και πιέζεται απευθείας σε λωρίδες. Αυτό που γεύεσαι όταν το τρως είναι γεμάτη γεύση ψαριού, χωρίς κόκαλα, φρέσκο και νόστιμο.
是什么面如此爽滑Q弹，令人流连忘返？一起走进广州花都，解锁“炭步鱼面”的美味密码。
据介绍，花都炭步鱼面以鲜活草鱼为主要材料，去除皮刺、剁至肉泥后加入盐、胡椒粉后，直接压制成条状而成。这也是所谓的“鱼面不是面”，入口尝到的是满满的鱼肉，无骨无刺，鲜爽鱼香。
