打破纪录!希腊制作超过9吨新年蛋糕,分成6.5万块与市民共享


12月29日,雅典面包师协会与雅典市郊佩里斯特里的市民一起制作一个打破以往纪录、超过9吨的巨型新年蛋糕(Vasilopita)。这个历年最大的新年蛋糕被分成6.5万块,免费分发给佩里斯特里的市民和游客品尝。

根据希腊传统,一起庆祝新年夜的每个家庭成员都会分得一块蛋糕,而且要给那些缺席的家庭成员也留出一块。最后还要再留出两块来,一块给上帝,一块留给房子。在这个新年蛋糕里会藏着一枚硬币,最后谁得到藏有这枚硬币的蛋糕则表示新的一年里会有好运。今年的这个巨型蛋糕中共藏有数百枚幸运硬币。

按照传统,那些在蛋糕中找到幸运硬币的人将可在元旦后工作日前往当地市政厅领取礼物。

这个巨型新年蛋糕由来自数十家社区面包店的200名点心师,以及与雅典及周边地区的面包师协会合作,从当天清晨时分就开始制作。


佩里斯特里市长帕哈托里德斯参加了在市政广场举行的巨型新年蛋糕的分发仪式,并与市民一起品尝带橘子味的蛋糕。希腊航拍团队Up Stories拍摄了这些欢乐的时刻。

为了制作这个重量超过9吨的巨型新年蛋糕,组织方共使用了5500公斤面粉、1700公斤葵花籽油、500公斤糖、5000只鸡蛋、30公斤橙皮、50公斤发酵粉、75升白兰地和70公斤肉桂粉。(林靖怡)