Όταν μπαίνεις σε ένα μαγαζί και το αφεντικό που σε χαιρετάει στα Καντονέζικα ακούει τους πελάτες να μιλούν Mandarin, θα προσπαθήσει να επικοινωνήσει με τους πελάτες στα Mandarin. Όταν αγοράζεις ένα ψάρι, το αφεντικό όχι μόνο σκοτώνει το ψάρι και σου το καθαρίζει, μπορεί επίσης να σε βοηθήσει να το κόψεις σε κομμάτια. Όταν θέλεις να φτιάξεις σούπα αλλά δεν ξέρεις πώς να το φτιάξεις, το αφεντικό θα ετοιμάσει όλα τα υλικά και δεν θα ξεχάσει να σου πει λίγα λόγια… Πρόκειται για «υπηρεσίες καντονέζικου τύπου», που δεν είναι τόσο ζεστές όσο η φωτιά, αλλά διεισδύουν στις καρδιές των ανθρώπων.
当你进到一个店铺，用粤语打招呼的老板听到客人说普通话后，“不管普通话有多普通，都会努力改用普通话跟客人交流”；当你买一条鱼，老板不仅帮你杀鱼刮鳞还能帮你剁块；当你想煲汤却不知道如何煲，老板会把所有食材备齐还不忘叮嘱几句……这就是“广式服务”，不热烈如火，却浸润人心。#请到广东过大年的N个理由 #老广贺春
