Όταν τελικά μαγειρευτεί το αχνιστό και μυρωδάτο zongzi και ξεφλουδιστούν τα τυλιγμένα φύλλα, μια έντονη μυρωδιά ρυζιού ανακατεμένη με τη μυρωδιά του κρέατος έρχεται στα ρουθούνια… Στην κομητεία Shixing, στην πόλη Shaoguan, φτιάχνουν zongzi με φύλλα μπανανιάς. Τα κολλώδη zongzi είναι μια απαραίτητη λαϊκή δραστηριότητα για το τοπικό Φεστιβάλ Dragon boat Hakka. Αν και η διαδικασία παρασκευής κολλώδους zongzi είναι επίπονη και κουραστική, οι άνθρωποι της φυλής Hakka το απολαμβάνουν και πιστεύουν ότι αυτό δεν είναι μόνο μια λιχουδιά για το φεστιβάλ, αλλά και ένα είδος κληρονομιάς.
当热气腾腾、香味四溢的粽子终于揭锅时，一层层剥开包裹的粽叶，一股浓烈的米香混合着肉香的特殊香气扑鼻而来，慢慢地咀嚼、细细地品味，过节的滋味就从舌尖蔓延到全身……在韶关市始兴县，包粽子、做蕉叶糍粑是当地客家人端午节必不可少的一项民俗活动。做糍粑、包粽子的工序虽然繁琐、累人，但是客家人却乐在其中，他们觉得这不仅仅是应景的美食，更是一种节日的传承。
